Le secret de la longévité : 9 aliments que les personnes qui vivent le plus longtemps au monde mangent chaque jour





Soyons honnêtes, il y a beaucoup de choses dans la façon dont nous mangeons aux États-Unis qui pourraient être beaucoup plus saines. En fait, le régime alimentaire américain standard, riche en aliments transformés, en sucres ajoutés et en graisses saturées, contribue à de nombreux problèmes de santé dans notre pays.

Heureusement, nous pouvons nous inspirer d’autres parties du monde. Par exemple, les zones bleues sont les cinq régions du monde avec la plus forte concentration depuis des siècles et nous pouvons en apprendre beaucoup sur leurs modes de vie et leurs régimes alimentaires quotidiens.

Ces régions comprennent la Sardaigne en Italie, Okinawa au Japon, Ikaria en Grèce, Nicoya au Costa Rica et Loma Linda en Californie. Et bien que chaque région consomme des aliments différents, propres à elle et à son mode de vie, il est utile de se renseigner sur les aliments qu’elle consomme afin de voir ce que nous pouvons incorporer dans nos vies pour être un peu plus sain.

Voici quelques-uns des aliments que les personnes qui vivent le plus longtemps au monde mangent régulièrement.

L’avocat, qui a une longue liste d’avantages pour la santé, est un aliment de base pour la communauté de Loma Linda. Selon un article du National Geographic sur les zones bleues du monde, les avocats aident à réduire le cholestérol et contiennent 30 % de potassium en plus que les bananes.

Il a également été découvert que les avocats aident à gérer le poids et à réduire le risque d’obésité et de diabète de type 2.

Les haricots sont à la base de la plupart des zones bleues et fournissent des quantités utiles de fibres et d’autres nutriments qui aident à combattre les maladies. Par exemple, les doliques aux yeux noirs font partie de l’alimentation quotidienne à Ikaria, en Grèce, et il a été démontré que ces haricots ont des propriétés anticancéreuses, saines pour le cœur et antidiabétiques.

La communauté Nicoya au Costa Rica mange quotidiennement des haricots noirs, souvent accompagnés de tortillas de riz et de maïs. Les haricots noirs sont riches en fibres et en antioxydants et sont connus pour aider à contrôler le diabète, prévenir le cancer et réduire le risque de maladie cardiaque.

La communauté d’Okinawa, au Japon, consomme régulièrement de l’ail. National Geographic affirme que l’ail est l’un des “médicaments les plus puissants” de la nature et a été associé à la réduction du risque de certaines maladies qui surviennent généralement avec l’âge.

Plus précisément, un rapport d’Antioxidants indique que l’ail possède des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires et est connu pour aider à prévenir certains types de cancer, de diabète et de maladies cardiovasculaires.

Les pommes de terre blanches sont un aliment de base pour les habitants d’Ikaria en Grèce, et les patates douces violettes (appelées imo) sont régulièrement consommées à Okinawa, au Japon.

Les patates douces violettes contiennent un phytochimique appelé anthocyanine, qui est connu pour aider à prévenir les maladies. Les patates douces sont également riches en vitamines A, B6 et C, en potassium et en fibres.

Alors que certaines personnes pensent que les pommes de terre blanches sont malsaines en raison de leur teneur élevée en glucides, elles aident en fait les Ikariens à gérer et à prévenir le diabète et aident également à maintenir une pression artérielle basse.

Les Icariens aiment utiliser l’huile d’olive quotidiennement. Un rapport publié dans Nutrients a révélé que l’huile d’olive extra vierge a une longue liste d’avantages prouvés pour la santé, c’est pourquoi de nombreuses personnes en Méditerranée, où l’huile d’olive extra vierge est largement utilisée, sont parmi les personnes les plus saines au monde.

Par exemple, il a été découvert que l’huile d’olive aide à contrôler le poids, à abaisser la tension artérielle, à réduire le risque de certains cancers et à améliorer votre santé globale grâce à ses propriétés anti-inflammatoires.

Le saumon et d’autres poissons gras sont couramment consommés par les adventistes de Loma Linda, même ceux de la communauté qui sont des légumes.

Le saumon contient des niveaux élevés d’acides gras oméga-3, dont il a été démontré qu’ils aident à promouvoir la santé cardiaque et à réduire le risque de maladies cardiovasculaires, ainsi qu’à réduire les niveaux chroniques d’inflammation.

La Sardaigne, en Italie, est une autre région connue sous le nom de Zone Bleue. Ses habitants consomment des aliments tels que le lait de chèvre, le babeurre, les pois chiches et le pain au levain.

Leur pain au levain est fait de blé entier et de lactobacilles vivants. Selon un article du National Geographic, le processus de cuisson du pain au levain sarde convertit le sucre et le glucose en acide lactique. Ce processus abaisse l’indice glycémique, ce qui signifie que vous serez rassasié plus longtemps et que votre taux de sucre dans le sang n’augmentera pas.

Les sardines aiment aussi leurs tomates et les utilisent dans plusieurs de leurs plats. Les tomates contiennent du lycopène, un antioxydant connu pour ses propriétés anti-inflammatoires ainsi que sa capacité à abaisser la tension artérielle, à réduire le risque de syndrome métabolique et d’accident vasculaire cérébral et à améliorer la santé cardiaque.

En particulier, les tomates cerises contiennent des niveaux plus élevés de bêta-carotène, ce qui, selon des recherches, peut aider à réduire le risque de cancer de la prostate.

C’est peut-être la meilleure nouvelle que vous ayez entendue de toute la journée. Oui, de nombreuses régions de la zone bleue consomment quotidiennement des verres de vin rouge dans le cadre de leur alimentation saine.

Certaines études soutiennent cette affirmation en constatant que le vin rouge peut être bénéfique pour la santé de votre cœur en raison de sa teneur en antioxydants et en polyphénols.

Bien sûr, comme pour tout alcool, la modération est essentielle et vous devriez toujours consulter votre médecin si vous avez des questions.

Azoma





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