Pourquoi ne pas manger trop d’œufs ?

Manger trop d’œufs augmenterait le risque de maladies cardiovasculaires. Certaines études disent oui, d’autres ne sont pas d’accord. Cependant, nous savons tous que c’est un aliment très nutritif.

Oeufs sur la table

A qui faire confiance au final ? C’est vraiment dangereux manger trop d’oeufs? Si oui, combien pouvons-nous manger par jour ? Quand faut-il les manger ? Quels types d’œufs sont sains? Tout ce que vous devez savoir à ce sujet !

Selon une étude menée par JAMA, manger des œufs avec modération peut provoquer des maladies cardiovasculaires et même la mort.

Quel est le risque si nous mangeons trop d’œufs ?

Les œufs sont bons pour la santé. Nous avons sûrement entendu cette phrase à un moment de notre vie. Mais même si c’était vrai, chaque bonne chose a un autre site beaucoup moins agréable. C’est le cas des œufs ! Vous trouverez ci-dessous les risques de manger des œufs de manière non conventionnelle.

Trop de cholestérol : hypercholestérolémie

Le corps humain produit naturellement du cholestérol. C’est une substance cireuse très utile pour la production d’hormones et de sucs digestifs. Notre foie fournit tout le cholestérol dont notre corps a besoin, le soi-disant cholestérol sanguin. Cependant, nous pouvons également obtenir du cholestérol à partir des aliments. C’est appelé cholestérol alimentaire. Les aliments d’origine animale tels que la viande rouge, les œufs et les produits laitiers sont très riches en cholestérol. Les fruits et légumes, en revanche, n’en contiennent pas.

Le jaune d’oeuf a teneur en cholestérol la plus élevée tous les aliments. Il contient environ 200 à 250 mg de cholestérol alimentaire. Un excès de cette substance dans le corps peut avoir un effet nocif.

Remarque : Un taux de cholestérol élevé peut réduire le flux sanguin, ce qui augmente le risque de crise cardiaque ou d’accident vasculaire cérébral. Pour le savoir, vous devez faire une prise de sang.

Manger trop d’œufs peut causer la mort

Selon une étude menée par JAMA, manger des œufs avec modération peut provoquer des maladies cardiovasculaires et même la mort. Cet avertissement de Journal de l’Association médicale américaine ça me parait justifié pourtant…

Homme avec une maladie cardiovasculaire

Ils ont mené une étude avec 30 000 Américains pour une durée de 30 ans. Les résultats ont montré que la consommation de 300 mg de cholestérol alimentaire par jour augmentait le risque de maladies cardiovasculaires de 17 %. Et pire encore, le risque de décès peut augmenter de 8 %. Cela signifie que si une personne consomme 3 à 4 œufs dans une semaine, il est en grave danger. Le risque de maladie cardiovasculaire augmente de 6% et le risque de décès de 8%.

Trop d’œufs peuvent causer maladies du cœur et des vaisseaux sanguins.

Trop d’œufs peuvent causer maladies du cœur et des vaisseaux sanguins. Mais cela peut aussi vous être fatal… cela reste à voir ! Fondamentalement, cette étude ne signifie pas que nous devrions arrêter d’en manger. Elle suggère plutôt qu’il est nécessaire savoir modérer !

Est-il bon de manger des œufs tous les jours ?

Selon l’expert Wenze Zhong, les œufs et la viande rouge source de bons nutriments comme les acides aminés, le fer et la choline.

Si l’expérience du JAMA suggérait de limiter la consommation d’œufs, une autre étude révèle le contraire. et Département américain de la santé il a dit que vous pouvez manger autant d’œufs que vous voulez. Le British Medical Journal recommandait même d’en manger un par jour. Cette pratique semble être efficace pour se défendre contre les maladies cardiovasculaires. Cette même étude indique que Manger un œuf quotidiennement réduit le risque d’infarctus de 26 %.

Chez les diabétiques de type 2, une autre étude a montré qu’ils n’étaient pas à risque de maladie cardiovasculaire même s’ils mangeaient 12 œufs par semaine pendant 6 mois.

L’expérience a été publiée dans Journal américain de nutrition clinique. Les diabétiques, divisés en deux groupes, devaient maintenir leur poids avec un régime alimentaire différent. Le premier groupe devait suivre un diète à base de 12 œufs par semaine. L’autre groupe devait suivre un régime pauvre en œufs, moins de 2 œufs par semaine. Après 3 mois, le résultat du test était surprenant. Les marqueurs de risque cardiovasculaire des deux côtés étaient identique.

L’expérience est certes incroyable… mais il est encore difficile de déterminer combien d’œufs peuvent réellement être consommés en une journée. Peut-être que ça varie aussi d’une personne à l’autre ? Une chose est sûre, manger des œufs n’est pas un problème si vous suivez une alimentation saine et équilibrée.

VOIR ÉGALEMENT: Oeufs de Yoni, qu’est-ce que c’est et comment les utiliser correctement

Pourquoi ne pas en manger le soir ?

Est mieux ne mangez pas d’œufs la nuit. Si vous voulez profiter d’une bonne nuit de sommeil, c’est strictement déconseillé ! En effet, comme les produits laitiers, les œufs sont très riches acides aminés (tryptophane). Manger des œufs augmente donc les niveaux sérotonine et mélatonine dans notre organisme. Bien que ces éléments fassent partie des hormones qu’ils soutiennent somnolence.

Jeune femme endormie

D’autre part, manger trop d’œufs peut également causer désordres digestifs chez certaines personnes. Cela se traduit souvent gaz, ballonnements ou crampes intestinales. Cependant, une mauvaise digestion le soir pourrait perturber votre sommeil. Par conséquent, il serait plus sage de ne pas manger trop d’œufs la nuit.

conseils : si vous sentez que les œufs sont difficiles à digérer, il est conseillé de toujours les cuire sans matière grasse. Vous pouvez les faire cuire doux, moelleux, durs, ou en omelette dans une poêle anti-adhésive.

Bonus : quels sont les aliments qui font maigrir rapidement ?

Si vous souhaitez perdre du poids rapidement, vous devez bien sûr faire attention à votre alimentation. Voici donc quelques planification des repas pour le reste de l’année :

  • Poisson blanc et fruits de mer;
  • Fruits et légumes ;
  • maïs et pommes de terre;
  • Bouillons de légumes
  • grains entiers;
  • Jambon de dinde;
  • Légumineuses;
  • lait écrémé;
  • Soya.

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