Protocole de Wahls pour inverser la sclérose en plaques

Terry Wahls, ancien champion national de tai kwon do, a couru un marathon au Népal. Mais en 2000, cette mère de deux enfants a été diagnostiquée avec une maladie neurodégénérative chronique incurable : la sclérose en plaques progressive secondaire. Cette grande athlète n’en croit pas ses oreilles devant une éternelle hygiène de vie. En tant que médecin, elle s’est à nouveau tournée vers l’une des institutions médicales les plus importantes et les plus renommées au monde : la Cleveland Clinic, basée dans l’Ohio. Elle y a été vue par les meilleurs spécialistes qui lui ont prescrit des médicaments de pointe développés pour les maladies neurodégénératives chroniques comme elle.

Découverte révolutionnaire : les mitochondries

Mais malgré son traitement, Terry Wahls note avec irritation que ses symptômes s’aggravent irrémédiablement. Elle marche de plus en plus difficilement pour elle et se déplace principalement en fauteuil roulant. Après une chimiothérapie, on lui a prescrit du Tysabri, un médicament proposé dans les formes sévères de sclérose en plaques et pour supprimer le phénomène de récidive, ainsi que le puissant immunosuppresseur Cellcept. Malgré ces traitements, Terry Wahls grandit
plus touchée. Aujourd’hui alité ou poussé sur une chaise en apesanteur, l’ancien étudiant en médecine se replonge dans la recherche et avale une à une toutes les études sur le fonctionnement du cerveau. Il lit tout ce qui concerne les pathologies neurodégénératives de la maladie de Huntington, d’Alzheimer et de Parkinson sur pubmed.gov : bientôt
fait une découverte révolutionnaire. Dans ces trois pathologies affectant le fonctionnement du cerveau, les mitochondries, ces organites fournissent l’essentiel de l’énergie nécessaire à l’activité cellulaire via la respiration tissulaire et fonctionnent comme le centre énergétique de nos cellules dysfonctionnelles ! Cela provoque une dégénérescence irréparable du cerveau. Terry Wahls relève principalement d’une étude scientifique menée sur des souris : elle montre que l’huile de
poisson, créatine (molécule produite dans l’organisme à partir de deux acides aminés naturellement présents dans la viande et le poisson et jouant un rôle important dans l’amélioration des fonctions cognitives) et coenzyme Q (molécule liposoluble située dans les mitochondries, naturellement synthétisée par le corps humain et fournies par notre alimentation) peuvent restaurer le fonctionnement des mitochondries chez les rongeurs. Depuis, elle a décidé de mener sa propre expérience : elle a ajusté les doses administrées aux souris au cours de l’étude aux doses qui seraient nécessaires à l’homme, en appliquant le même protocole. Malheureusement, si la supplémentation lui permet de ralentir son déclin, elle n’a aucun effet sur l’inversion de sa sclérose, qui perdure.

Vitamines B, oméga 3 et soufre à la rescousse

Terry Wahls ne s’est pas découragé, mais il a poursuivi ses recherches et découvert le Functional Medical Institute, qui dispense des cours de formation médicale sur la neuroprotection : dans un séminaire intitulé “Functional Medical Approach to Common and Unusual Neurological Syndromes” (approche fonctionnelle des syndromes neurologiques), il en apprendra davantage sur la biologie neurocellulaire que durant toutes ses études médicales. Dans notre cerveau, explique Terry Wahls, “nous avons un milliard de cellules avec 10 000 milliards de connexions. Toutes ces connexions doivent être isolées par ce qu’on appelle la myéline (la gaine qui protège et isole certaines fibres nerveuses). La myéline, ajoute-t-il, est endommagée dans le cas de la sclérose en plaques. Cependant, avoir une myéline forte signifie fournir suffisamment de vitamine B au cerveau (en particulier la vitamine B1 (thiamine), B9 (folate), B12
(cobolalamine)), ainsi qu’un certain nombre d’acides gras dits oméga 3 et d’iode. De plus, les cellules cérébrales communiquant via des neurotransmetteurs, le soufre et la vitamine B6 (pyridoxine) sont nécessaires à leur formation. En bref, ce que Terry Wahls y trouve est une liste de composés qu’elle doit consommer pour que ses mitochondries fonctionnent normalement. Il décide donc de les ajouter à son quotidien et construit petit à petit un protocole : il se rend compte
Cette longue liste de nutriments se trouve dans les aliments et vous comprenez que si vous mangez sainement, vous bénéficierez probablement de milliers d’autres composés que la science n’a pas encore identifié ou même nommé. C’est quoi ce protocole ?

Régime paléo : régime moderne des chasseurs-cueilleurs

Terry Wahls a d’abord décidé de supprimer progressivement les aliments ultra-transformés, qui, comme chacun le sait aujourd’hui, affament nos cellules et sont à l’origine de nombreuses maladies dites chroniques de civilisation, comme le diabète, l’obésité, le cancer, les maladies cardiovasculaires et neurodégénératives. Pour construire son alimentation, elle a décidé de revenir à ses racines et à la nature et de se concentrer sur l’alimentation de nos ancêtres chasseurs et cueilleurs : leur alimentation, aussi appelée régime paléo, se compose de feuilles, de racines, de baies, de viande et de poisson. C’est un aliment local, de saison et, bien sûr, bio, car les pesticides n’existaient pas à cette époque. Il note que des Inuits du Grand Nord aux Africains de Savannah, il a été scientifiquement prouvé que le régime alimentaire des chasseurs et des cueilleurs fournit des doses de nutriments deux à dix fois supérieures à celles normalement recommandées. “Ces civilisations anciennes, explique-t-il, en savent plus sur l’alimentation, la santé et la vitalité que les médecins ou scientifiques les plus qualifiés.” Utilisant les principes de base du régime paléo, Terry Wahls le structure pour assurer l’apport des nutriments, vitamines et minéraux qu’elle a identifiés comme vitaux pour la santé de ses cellules neuronales et de ses mitochondries. Et le résultat est bluffant : « Trois mois plus tard, j’étais capable de me promener dans la chambre d’hôpital avec une baguette magique, et après cinq mois de régime, je retournais à mon vélo pour la première fois depuis dix ans ! “Terry Wahls est en pleine forme maintenant, et personne n’a remarqué d’après son suivi qu’elle souffre de sclérose en plaques.” « Nous avons le choix ! “, explique. Et si vous l’aviez aussi ?

Protocole Wahls, jour après jour :

Consommez chaque jour : – Une grande assiette de légumes à feuilles vertes : riches en vitamines A, B, C et en minéraux, des légumes comme le chou (qui est le légume au monde contenant le plus de nutriments par calorie), le chou, le persil, etc. des légumes verts cuits, à partir desquels on peut faire des smoothies ou encore des chips déshydratées, c’est une aide précieuse pour nos fonctions cérébrales.

– Grande assiette de légumes riches en soufre : chou, brocoli, chou-fleur, chou de bruxelles, navet, rutabaga, radis et kale. La famille des oignons est également riche en soufre : mangez des oignons, de l’ail, des poireaux, de la ciboulette, des échalotes, mais aussi des champignons et des asperges.

– Grande assiette avec 3 fruits et légumes de couleurs différentes. Couleurs
ils correspondent aux flavonoïdes et aux polyphénols, puissants antioxydants nécessaires à nos mitochondries, à notre cerveau et à l’élimination des toxines. Optez pour les betteraves, les carottes, les poivrons, le chou rouge, les baies et les fruits colorés comme les pêches et les oranges.
– Les légumes sont mieux accompagnés de viandes d’animaux élevés sur l’herbe
poissons bio ou sauvages comme le saumon et le hareng, en quantité limitée.

Consommez une fois par semaine :

– Des algues riches en iode et en sélénium, dont votre cerveau a besoin pour la myéline, mais aussi pour éliminer les toxines telles que le mercure, le plomb et les métaux lourds.
– Abats, qui est un concentré de vitamines, de minéraux et de coenzyme Q, particulièrement efficace pour la santé de vos mitochondries : privilégiez le foie, le cœur, la langue, les estomacs, le pain.

Évitez les produits ultra-transformés et transformés, les allergènes tels que le gluten (protéines de blé, de seigle et d’orge) et les produits laitiers contenant de la caséine, qui sont associés à de nombreuses maladies chroniques. Limitez les légumineuses et les pommes de terre.

Pour en savoir plus : Terry Wahls, Multiple Sclerosis – My Remission on a Paleo Diet, Josette Lyon, 2016

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