Quels fruits et légumes sains, locaux et de saison peut-on manger en avril ?

Qui dit printemps dit retour de l’asperge, de la rhubarbe, du pamplemousse ou du petit pois. Si vous ne parlez pas de la liste, voici un petit tour d’horizon des fruits et légumes de saison à consommer durant le mois d’avril. Alors à vos forums !

Tableau des fruits et légumes de saison pour avril

Des légumes Fruit
Asperges Pamplemousse
Éponge parisienne Pomme
Cresson Rhubarbe
Endive
Épinard
Frisée et salade
Navet
Oignon
Pois
Poireau
Pomme de terre
Un radis
Tableau des fruits et légumes de saison et locaux en France pour le mois d’avril.

Légumes de saison et locaux d’avril

Asperges

L’asperge est une plante vivace aux bienfaits similaires à ceux des légumes. Riche en fibres et aussi en vitamines B9 et Kfavorise la déshydratation, l’excrétion des toxines par les reins et contribue de manière significative au bien-être digestif. Alors pourquoi s’y préparer ?

Éponge parisienne

En raison de son petit goût forestier, il est consommé presque toute l’année. Évidemment, nous voulons parler du champignon de Paris. Et bien que ce ne soit pas un légume (comme les asperges), il regorge de bienfaits. Payable, riche en eau, en fibres et aussi en vitamines B et Drenforce notre corps et surtout nos os et notre immunité.

Cresson

Vous souffrez de problèmes intestinaux ? N’hésitez pas à manger du cresson. Ce légume d’avril de saison est riche en antioxydants, vitamines et minéraux. Elle stimule notre passage intestinal, protège nos os et combat les maladies cardiovasculaires ainsi que certains cancers.

Photo : Shutterstock

Endive

L’endive est un classique du printemps. Ce légume d’avril de saison est riche en minéraux, oligo-éléments et vitamine B9. Parmi ses nombreuses propriétés, on remarque ses particularités dans l’amélioration de la digestion, la régulation du tractus intestinal et la diminution du cholestérol.

Épinard

Les épinards sont connus pour être riche en fer, vitamines A, B9, C, K et minéraux. Ce légume est célèbre pour son caractère popeye réduit le risque de maladie cardiaque, de cancer et combat également les problèmes de vision.

Frisée et salade

La frisée et la laitue, légumes de saison du mois d’avril, sont prisés pour eux-mêmes teneur élevée en minéraux, carotènes et vitamines. Sa consommation régulière aide à protéger le foie grâce à ses effets nettoyants et digestifs.

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Navet

Quels légumes de saison privilégier en avril ? Navet pour sa richesse en minéraux, fibres et vitamines C et B. N’hésitez pas à en consommer, surtout si vous avez des problèmes intestinaux (ballonnements, flatulences, brûlures d’estomac, etc.).

Oignon

Il est bien connu que l’oignon est un mine antioxydante. Ce cousin de l’ail ou de l’échalote est efficace pour faire baisser le cholestérol et prévenir les maladies cardiovasculaires et le cancer. Au passage, voici quelques astuces simples et originales pour arrêter de jeter des épluchures et passer au zéro déchet !

Pois

Riche en fibresLes pois sont un allié rare pour stimuler le passage intestinal, luttant ainsi contre la constipation. C’est aussi une très bonne source d’antioxydants.

Photo : Shutterstock

Poireau

ce poireau riche en fibres, vitamines et minéraux, est un bon diurétique qui aide à éliminer les toxines dans les voies urinaires. De plus, il abaisse la tension artérielle et protège ainsi notre cœur des maladies cardiovasculaires. Et c’est une bonne chose.

Pomme de terre

Vous nous dites que ce n’est pas un légume, et vous avez tout à fait raison. Cependant, les pommes de terre ressemblent aux champignons et aux asperges. Riche en vitamines, antioxydants, fibres et glucidesil donne à notre corps toute l’énergie dont il a besoin pour être en pleine forme.

Un radis

Riche en soufre organiqueLe radis est un légume au goût légèrement épicé qui aide à stimuler la digestion. De plus, sachez que ses composés soufrés nous protègent également de certains cancers. Alors ne manquez pas ce repas rare.

Photo : Shutterstock

Fruits de saison et locaux d’avril

Pamplemousse

Les bienfaits du pamplemousse pour la santé sont nombreux. Son jus, par exemple, est riche en vitamine C et en antioxydants, tandis que les graines sont connues pour apporter un certain soutien à notre système immunitaire. Rien de mieux pour refaire le plein d’énergie.

Pomme

La pomme est puissant antioxydant ce qui réduit le risque de certaines maladies : cardiovasculaire, diabète, obésité et cancer. Mais attention, comme tous les fruits et légumes, il est indispensable de les consommer bio pour éviter d’avaler des pesticides. Au fait, voici comment éliminer facilement les résidus de pesticides.

Rhubarbe

La rhubarbe est une plante et surtout un légume-tige (même si on a tendance à la manger en dessert). Comme les pois, elle fait améliorer le transport en commun et aide à lutter contre la constipation. Mais ce n’est pas tout, il est connu pour drainer le foie et réduire les risques d’infection dans l’organisme.

Photo : Shutterstock

Alors maintenant vous savez quels fruits et légumes manger en avril pour prendre soin de votre corps. Et si vous avez un potager, voici une liste des semis et plantations du mois.

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